Mousse de Aguacate y Cacao

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 taza de leche de almendra (o cualquier leche no láctea)
• 1/4 taza de jarabe de arce o edulcorante al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla los aguacates, cacao en polvo, leche de almendra, jarabe de arce y extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
2. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
3. Sirve con frutas frescas.